Kundentreue ist ein wesentlicher Bestandteil jedes erfolgreichen Restaurant-Franchise-Unternehmens.
Und warum?
Denn so wird aus einem Strohfeuer des Erfolgs ein langfristiges, nachhaltiges Unternehmen.
Aber bei einer so großen Auswahl an Speisen kann es schwierig sein, die Kunden zum Wiederkommen und zu einer weiteren Bestellung zu bewegen.
Die gute Nachricht ist, dass dies nicht unmöglich ist. In diesem Artikel zeigen wir Ihnen 4 einfache Möglichkeiten, wie Sie die Kundenbindung in Ihrem Restaurant erhöhen können. Wir gehen auch darauf ein, was Kundenbindung ist, warum sie wichtig ist und geben Ihnen einige Anregungen für Kundenbindungsprogramme.
Was ist Kundentreue?
Kundentreue beschreibt die positive, dauerhafte Beziehung, die Sie zu Ihren Kunden haben. Dabei geht es darum, die Erwartungen der Kunden zu erfüllen (und oft zu übertreffen), um ihnen ein qualitativ hochwertiges und unvergessliches Erlebnis zu bieten.
Es gibt verschiedene Möglichkeiten, wie Sie feststellen können, ob Sie treue Kunden haben. Hier sind einige Beispiele:
- Nachbestellungen tätigen
- Kauf der teureren, hochwertigen Lebensmittel auf der Speisekarte
- Ihnen auf sozialen Medien folgen
- Mit Beiträgen in den sozialen Medien interagieren
- Anmeldung zu Ihrem E-Mail-Newsletter
Wie funktioniert die Kundenbindung?
Die einfache Antwort ist, dass Kundentreue das Ergebnis einer guten Erfahrung ist.
Anhand eines Beispiels wollen wir zeigen, wie es funktioniert.
Es ist Freitagabend, Sie haben Lust auf eine Pizza und beschließen, sich etwas zu gönnen. Es gibt zwei Pizzerien in Ihrer Nähe: Alfredo's Pizza Cafe und Pizza by Alfredo's (wenn Sie ein Fan von The Office sind, erkennen Sie diese Pizzerien vielleicht wieder).
Sie haben in der Vergangenheit bei beiden Anbietern bestellt und müssen nun entscheiden, bei welchem Sie heute Abend bestellen möchten.
Alfredo's Pizza Cafe bietet gute Preise, einen schnellen Lieferservice und leckere Pizzen. Die Pizza von Alfredo's ist etwas teurer, die Lieferung war nicht so schnell, und einige der Beläge rutschten während des Transports von der Pizza.
Als Kunde haben Sie mit Alfredo's Pizza Cafe schon bessere Erfahrungen gemacht, also bestellen Sie dort. Diesmal entscheiden Sie sich vielleicht sogar für eine Käsekruste oder für eine Beilage aus Knoblauchbrot (#treatyourself).
Und das ist ein Beispiel für Kundentreue.
Aufgrund Ihrer guten Erfahrungen in der Vergangenheit haben Sie sich für eine Bestellung bei Alfredo's Pizza Cafe entschieden. Mit anderen Worten: Sie zeigen Ihre Loyalität zu diesem Restaurant, indem Sie erneut bei ihm bestellen. Gute Arbeit Alfredo's Pizza Cafe!
Wie Sie die Kundenbindung für Ihr Restaurant erhöhen können
Nachdem wir nun wissen, was Kundenbindung ist und warum sie so wichtig ist, wollen wir uns nun einige Möglichkeiten ansehen, wie Sie Kundenbindung für Ihr virtuelles Restaurant schaffen können.
1. Mit dem Kundenservice über das Ziel hinausschießen
Die Kunden mögen über gelegentliche Pannen hinwegsehen - aber wenn der Service ständig zu wünschen übrig lässt, haben Sie ein großes Problem. Tatsächlich haben Studien gezeigt, dass 55 % der Verbraucher nach mehreren schlechten Erfahrungen nicht mehr bei einer Marke kaufen würden, die sie mögen.
Eine der Möglichkeiten zur Verbesserung des Kundenerlebnisses besteht darin, einen soliden Kundenservice zu bieten.
Für ein virtuelles Restaurant sieht ein guter Kundenservice folgendermaßen aus:
- freundliche und sachkundige Mitarbeiter, die Kundenanfragen beantworten
- Verbesserung der Benutzerfreundlichkeit und Funktionalität Ihrer Menüs und Ihrer Website
- Zügiger Lieferservice
- Persönliche Aufmerksamkeiten wie Danksagungen oder maßgeschneiderte Angebote
Um genau herauszufinden, wie Sie Ihren Kundenservice verbessern können, sollten Sie Feedback direkt von Ihren Kunden oder aus Kundenrezensionen einholen. Auf diese Weise können Sie herausfinden, wie Sie Ihren Service für Ihre spezielle Zielgruppe verbessern können.
2. Konzentrieren Sie sich auf die langfristige Ausbildung Ihrer Mitarbeiter
Ihre Mitarbeiter sind der kundenorientierte Teil Ihres Unternehmens. Ob sie sich um telefonische Bestellungen, Lieferfahrer oder Social-Media-Helfer kümmern - sie sind die Frontlinie.
Deshalb ist es wichtig, dass sie in den besten Praktiken für Ihr Restaurant geschult sind.
Wenn alle mit Ihren bewährten Verfahren vertraut sind, handeln sie alle gleich. Sie kennen Ihre Werte, Ihren Auftrag und wissen, wie sie mit verschiedenen Situationen umgehen müssen. Auf diese Weise können sie Ihren Kunden ein einheitliches Erlebnis bieten.
Es ist auch wichtig, Zeit und Ausbildung in das Küchenpersonal zu investieren, das die Speisen zubereitet. Auf diese Weise können sie kontinuierlich hochwertige, köstliche Mahlzeiten anbieten, die die Kunden immer wieder kommen lassen.
Wenn Sie mit Peckwater Brands (das sind wir - hallo!) zusammenarbeiten, um Ihre virtuelle Marke zu lancieren, kümmern wir uns um die gesamte Schulung. Unsere erfahrenen Köche entwerfen ein Menü auf der Grundlage lokaler Kundendaten und zeigen Ihren Köchen, wie sie es zubereiten.
Erfahren Sie mehr darüber, wie es funktioniert.
3. Bieten Sie einzigartige Preisnachlässe und Werbeaktionen an
Ein einfaches Mittel, um Wiederholungskäufe zu fördern, sind Rabatte und Werbeaktionen für bestehende Kunden.
Stellen Sie sich vor, Sie erstellen einen 10%-Rabattcode nur für bestehende Kunden. Dieser Code landet direkt in ihrem E-Mail-Posteingang, und sie können ihn für eine Bestellung innerhalb der nächsten 7 Tage verwenden.
Mit diesem einzigartigen Rabattcode haben Ihre bestehenden Kunden das Gefühl, dass sie etwas für ihr Geld bekommen. Wir alle kennen das, wenn wir denken, dass wir ein gutes Geschäft machen. Das ist ein großartiges Gefühl, das uns dazu bringt, das Angebot zu nutzen, bevor es zu spät ist.
Das ist genau das, was mit Ihren bestehenden Kunden geschieht. Sie werden ermutigt, eine weitere Bestellung aufzugeben, und fühlen sich dabei auch noch gut. Das ist eine Win-Win-Situation.
4. Innovative Rezepte erstellen
Um das Interesse der Kunden an Ihren Speisen aufrechtzuerhalten, müssen Sie mit den neuesten Trends in der Gastronomie und im Gastgewerbe vertraut sein. Wenn Sie das nicht tun, riskieren Sie, Kunden an andere Restaurants zu verlieren, die das tun.
Aber wenn man eine Million Dinge zu tun hat, ist es leichter gesagt als getan, Zeit für die Überwachung von Trends und lokalen Daten zu finden.
Hier bietet sich die Zusammenarbeit mit einem Franchisepartner wie Peckwater an.
Wenn Sie mit uns zusammenarbeiten, untersuchen wir die Nachfrage Ihrer Kunden vor Ort, um herauszufinden, was Ihre Kunden wünschen. Wir beobachten auch die neuesten Trends im Bereich der Lebensmittellieferung, um sicherzustellen, dass unsere Partner mit den Entwicklungen in der Branche Schritt halten. Werfen Sie einen Blick auf unsere Whitepapers, um sich selbst davon zu überzeugen!
Auf der Grundlage unserer Recherchen erstellen wir neue, einzigartige und aktuelle Menüs, die Ihren Kundenstamm ansprechen. So ist es wahrscheinlicher, dass Sie neue Kunden anziehen und sie dazu bewegen, auch in Zukunft bei Ihnen zu bestellen.
Und warum?
Bestehende Kunden wollen die neuen Trendgerichte eines Anbieters, dem sie vertrauen, probieren. Wenn sie wissen, dass Ihre Qualität gut ist, werden sie auch Ihre neuen Menüpunkte probieren wollen.
Beispiele für Kundenbindungsprogramme für Restaurants
Ein Kundenbindungsprogramm ist eine großartige Möglichkeit, das Engagement zu steigern und den Umsatz des Restaurants zu erhöhen. Eine kürzlich durchgeführte Studie ergab, dass 93 % der Unternehmen mit einem Kundenbindungsprogramm einen positiven ROI aufweisen.
Denken Sie über die Einführung eines Kundenbindungsprogramms nach, sind sich aber nicht sicher, wo Sie anfangen sollen? Werfen Sie einen Blick auf diese Ideen für Kundenbindungsprogramme für Restaurants, um den richtigen Einstieg zu finden.
Einlösbare Punkte für Rabatte oder Gutscheine
Bei einem punktebasierten System können die Kunden bei jeder Bestellung Punkte sammeln. Wenn sie eine bestimmte Anzahl von Punkten gesammelt haben, können sie diese gegen Guthaben oder Lebensmittel einlösen.
Nehmen wir zum Beispiel an, dass eine Person für jede 10 £, die sie ausgibt, 1 Punkt erhält. Wenn er 20 Punkte erreicht, erhält er einen 20-Pfund-Gutschein zum Einlösen.
Dies ist ein großer Anreiz für Kunden, wieder bei Ihnen zu kaufen. Je mehr sie ausgeben, desto eher bekommen sie bei einer künftigen Bestellung einen Rabatt.
Ein Abonnementprogramm
Ein Abonnement-Treueprogramm ermöglicht es Kunden, eine Mitgliedschaft in Ihrem virtuellen Restaurant zu erwerben. Als Mitglied erhalten sie Rabatte, Sonderangebote und frühen Zugang zu neuen Menüpunkten.
Für Kunden, die häufig bei Ihnen bestellen, ist dies eine lohnende Investition. Sie sparen Geld bei ihren Bestellungen und erhalten besonderen Zugang zu neuen Lebensmitteln.
Das Abonnementprogramm ist auch eine nützliche Möglichkeit für Sie, Ihre engagiertesten Kunden zu identifizieren.
Sie können mehr über die demografischen Daten der Kunden erfahren und darüber, was sie bestellen und was sie nicht bestellen. All diese Informationen können Ihnen helfen, fundierte Entscheidungen über Ihren Lebensmittel-Lieferservice zu treffen (z. B. welche Menüpunkte eingestellt werden sollen).
Empfehlungen von Familie und Freunden
Empfehlungsschreiben bedeuten, dass Ihr bestehender Kunde Sie an einen Freund oder ein Familienmitglied weiterempfiehlt.
Angenommen, ein Kunde hat gerade eine Bestellung aufgegeben. In seiner E-Mail-Bestätigung senden Sie ihm einen Link, über den er einem Freund oder Familienmitglied einen Rabatt von 5 € gewähren kann. Wenn der Freund oder das Familienmitglied den 5€-Gutschein einlöst, erhält der bestehende Kunde eine Belohnung.
Dabei kann es sich um einen Rabattcode, eine sofortige Bargeldrückzahlung, Treuegutschriften oder etwas anderes handeln, das sie dazu anregt, wieder bei Ihnen zu kaufen.
Es ist eine gute Möglichkeit, die Kundenbindung zu stärken und gleichzeitig ein neues Publikum zu erreichen, was es zu einer guten Wahl für virtuelle Marken macht, die neu auf dem Markt sind.
Zusammenarbeit mit Peckwater Brands, um die Kundenbindung zu erhöhen
Es gibt mehrere Zutaten, um eine brillante virtuelle Lebensmittelmarke zu schaffen, die den Umsatz und die Kundentreue steigert. Man nehme eine Prise köstlicher Gerichte, eine Prise exzellenten Kundenservice und füge ein brillantes Branding hinzu - und was hat man dann?
Ein Rezept für ein großartiges Essenserlebnis, das zu Wiederholungsgeschäften und positiven Kundenrezensionen führt.
Wenn Sie darüber nachdenken, wie Sie all diese Elemente in die Tat umsetzen können, sollten Sie einen Franchisepartner wie Peckwater Brands mit der Lieferung beauftragen.
Wir können Ihnen helfen, Ihr Unternehmen so umzugestalten, dass Sie von Ihrer Küche aus ein erfolgreiches Lieferfranchise betreiben können. Von der Schaffung eines treuen Kundenstamms bis hin zu Plattformangeboten, Rezepten, Personalschulung und Technologie - wir unterstützen Küchenbetreiber bei jedem Schritt des Weges.
Nehmen Sie noch heute Kontakt auf oder erfahren Sie mehr über unsere Arbeit!
